Qui sommes-nous ?
L’assiette en Fête est un traiteur iranien, basé à Auterive,
Toulouse et ses alentours.
Sa fondatrice, Farideh, maîtrise avec passion les spécialités iraniennes, avec des produits de saison, frais, locaux et biologiques.
Vous pouvez nous retrouver sur différents marchés de la région toulousaine, ou nous contacter pour toutes vos demandes d’événements (anniversaire, mariage, baptême, brunch, événement d’entreprise, animations culinaires, vernissage, fête locale, festival…)
Notre cuisine
Chez l’Assiette en Fête, vous trouverez les spécialités de la cuisine iranienne traditionnelle, mais également des recettes secrètes provenant de l’imagination de Farideh, la fondatrice.
La cuisine iranienne est réputée pour ses plats à base de riz, ses soupes et ses ragouts (khorests) à base d’herbes aromatiques, épices et fruits secs qui leurs donnent une saveur délicate et une odeur apétissante.
Nous privilégions les produits frais et locaux, c’est pourquoi nous vous proposons un menu qui varie en fonction des saisons*.
L’objectif principal de l’Assiette en Fête est de vous offrir une cuisine 100% faite maison, raffinée et savoureuse avec des ingrédients sourcés et sélectionnés avec le plus grand soin.
*Le menu peut varier selon les disponibilités des fruits et légumes de saison.
Notre service traiteur
Notre service traiteur vous propose une expérience délicate et raffinée,
révélant les arômes de la cuisine perse.
Vous pourrez plonger dans les saveurs de l’Iran et de la France qui se croise et
crée un mariage de saveur hors du commun.
Nos valeurs
Cuisine vegan
Biologique
Agriculture locale
Chez l’Assiette en Fête, nous mettons LA VIE au coeur de nos préoccupations.
En effet, nous sommes un traiteur iranien, certifié Agriculture Biologique.
Nous choisissons avec soin les produits que nous cuisinons, en favorisant les fournisseurs
de proximité, en selectionnant des fruits et légumes de saison et en réduisant
au maximum nos déchets.
Nous avons également fait le choix de proposer des spécialités végétariennes,
par respect des animaux et de notre biodiversité.